Als horecaondernemer heeft u te maken met regels voor arbeidsvoorwaarden en lonen die regelmatig veranderen.
CAO Horeca 2025–2026
Wat is de CAO Horeca 2025–2026?
De Horeca-CAO is een collectieve arbeidsovereenkomst tussen werkgevers- en werknemersorganisaties. Deze cao bepaalt:
- Minimumlonen en loonsverhogingen
- Arbeidsvoorwaarden
- Functiegroepen
- Werktijden en meer
1 · Loonsverhogingen
De afgesproken loonsverhogingen voor 2025 en 2026:
| Datum | Verhoging |
|---|---|
| 1 januari 2025 | ca. 2,5% |
| 1 juli 2025 | ca. 1% |
| 1 januari 2026 | ca. 2,5% |
Wettelijk minimumloon
2 · Transparantere loonstructuur
De vernieuwde cao maakt de structuur van functiegroepen en loonschalen transparanter. Dit helpt werkgevers én medewerkers om beter te begrijpen:
- Welke functie in welke loonschaal hoort
- Wat de doorgroeimogelijkheden zijn
Dit kan bijdragen aan personeelsbinding en minder verloop.
3 · Loyaliteitsverlof
Werknemers die langer dan 10 jaar in dienst zijn, kunnen extra verlofuren opbouwen als beloning voor hun loyaliteit.
4 · Verhoogde stagevergoeding
Vanaf 1 januari 2025 geldt een verhoogde minimum stagevergoeding:
5 · Werk-privébalans
De cao geeft medewerkers meer mogelijkheden om zelf mee te denken over wanneer zij overuren opnemen.
Praktische tips
Wij adviseren horecaondernemers om
- Tijdig de loonadministratie aan te passen
- Functieomschrijvingen te toetsen aan de nieuwe structuur
- Stagevergoedingen te actualiseren
- Rooster- en urenprocessen te evalueren
Uitzendkrachten en de CAO
Ook voor uitzendkrachten geldt de inlenersbeloning: zij hebben recht op dezelfde beloning als uw vaste personeel.
Bij samenwerking met een gespecialiseerd horeca-uitzendbureau hoeft u zich hier geen zorgen over te maken — wij zorgen dat alle cao-bepalingen correct worden toegepast.
Samengevat
- Periodieke loonsverhogingen (2,5% + 1% in 2025)
- Transparantere functie- en loonstructuur
- Extra verlofregelingen voor loyale medewerkers
- Hogere stagevergoedingen (€400/maand)
- Tijdig doorvoeren in loonadministratie en personeelsbeleid
Hulp nodig?
Heeft u vragen over de CAO of zoekt u flexibel horecapersoneel dat correct wordt verloond? Wij helpen u graag.
Bronnen: Koninklijke Horeca Nederland (KHN), Horecava.nl
